Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - 66

Vos missions :
- Assurer la chaine de fabrication de pizzas depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution

- Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas au four à bois

- Préparer la station pizzeria pour un fonctionnement régulier en début de service, respecter les normes et fiches techniques, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

- Respecter et maîtrise des règles d'hygiène HACCP

- Nettoyer et entretenir le plan de travail, aide au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement

- Réapprovisionner la mise en place au cours du service

Profil recherché :
Nous sommes à la recherche de profil dynamique, réactif, souriant, autonome
Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Rigueur, assiduité et capacité d'organisation

****************************Prise de poste urgente********************************