Cuisinier - Cuisinière H/F - 66

Pour un restaurant situé au centre ville de Perpignan, vous travaillez une cuisine méditerranéenne, spécialisée dans les produits de la mer, vos missions seront :
- Préparation et cuisson de poissons, fruits de mer, tapas de la mer et plats méditerranéen
- Travail du produit brut : filetage, écaillage, marinade, cuissons à la plancha
- Dressage soigné et respect des stands de l'établissement
- Gestion des stocks, respect des règles d'hygiène HACCP
- Participation à l'élaboration des suggestions selon arrivage.

Profil recherché :
- Bonne maîtrise des cuissons et techniques liées aux produits marins
- Créativité et passion pour les produits de la méditerranée.

Vous aurez des horaires organisés avec 2 jours de repos hebdomadaire.

Prise de poste le 09/09/2025.