Cuisinier Industriel H/F - 66

Votre profil
Idéalement issu(e) CAP/BEP cuisine, vous avez de l'expérience en restauration traditionnelle et/ou en cuisine collective.
Il est indispensabled'avoir :
- Connaissances culinaires acquises
- Connaissance des normes de qualité, les procédés de fabrication.
- Maîtrise les règles d'hygiène de la fabrication alimentaire.
Méthodique et rigoureux, vous devez également faire preuve de dextérité dans le cadre de votre métier.
Vous devez également possèder un fort esprit d'équipe, car vous serez amener à travailler avec d'autres cuisiniers, agents de production, agents de fabrication, etc.
Aussi, vous êtes polyvalent car vous devrez vous adapter rapidement aux différentes machines nécessaires à ses missions.
Vous devez être prêt à travailler en horaires décalés (2×8 principalement, parfois 3×8), dans des conditions exigeantes (position debout, atmosphère réfrigérée, port de charges).
Il faut être également capable de basculer en production si nécessaire.