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Cuisinier - Cuisinière H/F - 66

Description du poste

  • Maison de retraite

  • Murat-sur-Vèbre - 66

  • CDD

  • Publié le 7 Novembre 2025

Description du poste : Nous recherchons un cuisinier(H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation des repas selon les standards de qualité et d'hygiène établis par notre établissement.

Missions principales :

Préparation des repas :

Préparer et cuisiner les plats en suivant les recettes et les techniques de cuisson appropriées.
Assurer la présentation des plats et veiller à leur qualité avant le service.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Menus établis :
Les menus sont déjà préétablis; vous devrez les suivre rigoureusement.

Compétences requises :
Formation en cuisine ou expérience équivalente dans un poste similaire.
Maîtrise des techniques culinaires et des méthodes de préparation.
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
Rapidité et précision dans l'exécution des tâches.
Connaissance des normes HACCP (Hygiène et Sécurité).

Qualités personnelles :
Passion pour la cuisine.
Sens du détail et de la présentation.
Sens de l'organisation et autonomie.

Compétences requises

  • Cuisine
  • Préparation des repas
  • Recettes
  • HACCP
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Chiffres clés de l'emploi à Perpignan

  • Taux de chomage : 15%
  • Population : 119344
  • Médiane niveau de vie : 16730€/an
  • Demandeurs d'emploi : 16350
  • Actifs : 44046
  • Nombres d'entreprises : 11358

Sources :


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