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Cuisinier - Cuisinière H/F - 66
Description du poste
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Maison de retraite
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Murat-sur-Vèbre - 66
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CDD
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Publié le 7 Novembre 2025
Description du poste : Nous recherchons un cuisinier(H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation des repas selon les standards de qualité et d'hygiène établis par notre établissement.
Missions principales :
Préparation des repas :
Préparer et cuisiner les plats en suivant les recettes et les techniques de cuisson appropriées.
Assurer la présentation des plats et veiller à leur qualité avant le service.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Menus établis :
Les menus sont déjà préétablis; vous devrez les suivre rigoureusement.
Compétences requises :
Formation en cuisine ou expérience équivalente dans un poste similaire.
Maîtrise des techniques culinaires et des méthodes de préparation.
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
Rapidité et précision dans l'exécution des tâches.
Connaissance des normes HACCP (Hygiène et Sécurité).
Qualités personnelles :
Passion pour la cuisine.
Sens du détail et de la présentation.
Sens de l'organisation et autonomie.
Compétences requises
- Cuisine
- Préparation des repas
- Recettes
- HACCP
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Chiffres clés de l'emploi à Perpignan
- Taux de chomage : 15%
- Population : 119344
- Médiane niveau de vie : 16730€/an
- Demandeurs d'emploi : 16350
- Actifs : 44046
- Nombres d'entreprises : 11358
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