Stage en Analyse Sensorielle - Groupe Cémoi H/F - 66

CÉMOI, au travers de la maîtrise totale de sa filière, de la cabosse de cacao jusqu'au produit fini sous toutes ses formes, répond aux besoins des consommateurs finaux comme de l'ensemble de l'industrie alimentaire.Leader sur différents marchés, son chiffre d'affaires s'élève à 760 M€ en 2024.

Le Groupe, qui fait partie depuis juillet 2021 du Groupe familial belge Baronie, emploie plus de 1 800 collaborateurs en France, où il concentre 7 unités de production.

Groupe engagé depuis des décennies dans la filière cacao et la RSE et s'appuyant sur un programme de développement durable fort.

Siège social dynamique mettant en oeuvre des projets d'innovation et de développement.

Aux côtés du responsable analyse sensorielle, tu participeras à la maintenance et à l'animation du panel expert. Concrètement, au quotidien tes missions seront:

- Réviser les supports de formation panéliste expert,
- Préparer les échantillons et les sessions de formation panéliste,
- Coanimer les sessions de formations panélistes,
- Partager à ton tuteur les éventuels retours des participants,
- Réaliser un bilan à la fin du cycle de formation.

Ton profil:

Dans l'idéal, tu as un socle de connaissances en analyse sensorielle et tu poursuis tes études dans le domaine de l'agroalimentaire.

Tu dois réaliser un stage de 6 mois à partir du 1mars2026.

Tu as envie de travailler dans une équipe dynamique et rigoureuse et tu aimes apporter ton aide avec réactivité et bienveillance.

Si tu te reconnais dans ce profil, écris-nous !

CÉMOI, au travers de la maîtrise totale de sa filière, de la cabosse de cacao jusqu'au produit fini sous toutes ses formes, répond aux besoins des consommateurs finaux comme de l'ensemble de l'industrie alimentaire.

Leader sur différents marchés, son chiffre d'affaires s'élève à 760 M€ en 2024.

Le Groupe, qui fait partie depuis juillet 2021 du Groupe familial belge Baronie, emploie plus de 1 800 collaborateurs en France, où il concentre 7 unités de production.

Groupe engagé depuis des décennies dans la filière cacao et la RSE et s'appuyant sur un programme de développement durable fort.

Siège social dynamique mettant en oeuvre des projets d'innovation et de développement.

Aux côtés du responsable analyse sensorielle, tu participeras à la maintenance et à l'animation du panel expert. Concrètement, au quotidien tes missions seront:

- Réviser les supports de formation panéliste expert,
- Préparer les échantillons et les sessions de formation panéliste,
- Coanimer les sessions de formations panélistes,
- Partager à ton tuteur les éventuels retours des participants,
- Réaliser un bilan à la fin du cycle de formation.

Réviser les supports de formation panéliste expert,

Préparer les échantillons et les sessions de formation panéliste,

Coanimer les sessions de formations panélistes,

Partager à ton tuteur les éventuels retours des participants,

Réaliser un bilan à la fin du cycle de formation.

Ton profil:

Dans l'idéal, tu as un socle de connaissances en analyse sensorielle et tu poursuis tes études dans le domaine de l'agroalimentaire.

Tu dois réaliser un stage de 6 mois à partir du 1mars2026.

Tu as envie de travailler dans une équipe dynamique et rigoureuse et tu aimes apporter ton aide avec réactivité et bienveillance.

Si tu te reconnais dans ce profil, écris-nous !

Le Groupe CÉMOI, acteur majeur dans l'industrie du chocolat, emploie plus de 1 800 collaborateurs en France où il dispose de 7 sites de production. Engagé dans une démarche de qualité et d'innovation, il s'approvisionne en fèves de cacao directement auprès des producteurs, qu'elles soient biologiques ou conventionnelles.

En 2024, le Groupe a réalisé un chiffre d'affaires de 760 millions d'euros.

CÉMOI se distingue par une maîtrise totale de sa filière, garantissant une traçabilité totale de ses produits, de la cabosse de cacao jusqu'au produit fini sous toutes ses formes.

Depuis 2021, CÉMOI fait partie du Groupe Baronie, une des plus grandes entreprises européennes de confiserie et de chocolat, avec 20 sites de production et 4 entrepôts situés en Europe, en Côte d'Ivoire et aux USA. Le groupe emploie 4 700 personnes et se spécialise dans la production de produits à marque distributeur, le co-manufacturing pour des marques mondialement connues ainsi que dans la production de chocolat B2B.