Apprentissage CAP ou Btm Chocolatier H/F - France Travail

Nous recherchons un(e) apprenti(e) pour réaliser un CAP chocolatier ou un BTM (brevet technique des métiers) chocolatier au sein de note chocolaterie .

Pour le CAP , vous devez obligatoirement être titulaire du CAP pâtissier.

Pour le BTM , vous devez obligatoirement être titulaire du CAP chocolatiers .

Vos missions : Au sein d'une chocolaterie haut de gamme, vous serez en charge de la fabrication des produits (chocolats, confiseries, biscuits).

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie