Ouvrier Boucher - Ouvrière Bouchère H/F - Intermarche

Nous recherchons notre ouvrier boucher H/F diplômé(e).

MISSIONS
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
- Contrôler la qualité d'un produit
- Découper de la viande
- Détailler des pièces de viande
- Entretenir un espace de vente
- Entretenir un poste de travail
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Prendre la commande des clients
- Préparer une carcasse aux opérations de découpe
- Renseigner un client
- Réceptionner des carcasses de viande
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes

Nous étudierons aussi les profils charcutier, traiteur ....

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Supermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Transformation des produits bouchers