Forum Canet 66 - Cuisinier - Cuisiniere H/F - Forum Canet - Snack du Lac

*** Poste non logé ***

Au sein du snack d'un camping familial, vous assurez la préparation d'une cuisine simple, rapide et conviviale, adaptée à une clientèle estivale.

Missions principales :
Préparer les plats de type snacking : burgers, frites, paninis, salades, sandwichs, grillades simples
Assurer la cuisson des produits (friteuse, plancha, grill)
Réaliser la mise en place (découpe, préparation des garnitures, organisation du poste)
Participer à l'envoi des commandes dans le respect des délais
Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
Gérer les stocks et le réassort des produits
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Gestion des stocks
• HACCP