Patissier H/F - Work 2000 Narbonne

WORK 2000 INTERIM agence d'emploi, spécialiste du recrutement. Nous intervenons dans le domaine de l'intérim et du recrutement CDI CDD depuis plus de 30 ans.

URGENT Nous recherchons pour un de nos clients, un PATISSIER H/F pour une ENSEIGNE DE GRANDE DISTRIBUTION proche du secteur de PERPIGNAN.

Vos missions principales seront les suivantes :

Vos responsabilités couvrent l'ensemble du processus de production :

- Réaliser les pâtes, crèmes et appareils selon les fiches techniques
- Cuire, glacer et décorer les produits dans les temps impartis
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
- Entretenir le plan de travail et respecter les règles d'hygiène
- Participer à la mise en place et à la préparation des commandes

Votre contribution est essentielle à la constance et à la réputation de l'établissement.

- Assurer la qualité des produits en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Entretenir et nettoyer les équipements de boulangerie/pâtisserie.
- Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir une production efficace et de qualité

Pour un 35h/semaine

Vous avez le sens du détail et aimez le travail bien exécuté.

- CAP ou diplôme en pâtisserie exigé
- Expérience confirmée en laboratoire de pâtisserie artisanale ou en boutique
- Maîtrise des techniques de cuisson, dressage et finition
- Connaissance stricte des règles HACCP
- Capacité à travailler tôt et à maintenir un rythme soutenu