Cuisinier H/F - Clin St Joseph de Supervaltech
- CDD
- Clin St Joseph de Supervaltech
Les missions du poste
La cheffe de cuisine d'un établissement de rééducation spécialisé dans l'accueil de personnes âgées recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre son équipe.
Vous évoluerez dans une cuisine internalisée, axée sur une cuisine traditionnelle et adaptée aux régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, régimes sans sel, diabétiques, etc.). Vous jouerez un rôle central dans l'organisation de la cuisine, en assurant la qualité des repas servis et le bon déroulement du service.
Vos missions principales :
Élaborer et préparer des plats dans le respect des régimes et besoins nutritionnels des patients
Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la vie de la cuisine : organisation, rangement, nettoyage, communication avec l'équipe
Profil recherché :
Motivation, rigueur et sens du service
Goût du travail en équipe et envie de s'investir dans une structure humaine et bienveillant
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Expérience souhaitée en établissement de santé
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - cuisine de collectivité
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Compétences requises
- Diététique
- HACCP
- Normes d'hygiène