Les missions du poste

Sur notre site de production du Soler, vos principales missions seront :
- Assurer les cuissons des produits de boulangeries (pains, viennoiseries) sur four à soles.
- Assurer la production des pâtes et autre préparations sucrées ou salées.

2 jours de repos consécutifs. Horaires 6h-13h
Prise de poste dès que possible. Deux postes à pourvoir.

Le profil recherché

Experience: 5 An(s) - si non diplômé(e)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Diviser la masse de pâte en pâtons,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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L’emploi par métier dans le domaine Artisanat à Perpignan