Cuisinier - Cuisinière Spécialisé Colombienne H/F - France Travail

Vos missions principales seront :
* Préparation et réalisation de plats et spécialités colombiennes.
* Participation à la conception de menus équilibrés grâce aux compétences en nutrition.
* Gestion de la mise en place et des préparations culinaires.
* Contrôle de la qualité des produits et respect des procédures d'hygiène.
* Entretien du poste de travail et du matériel.
* Participation à la réception et au stockage des marchandises.

Profil recherché :
* Expérience en restauration et en préparation de spécialités colombiennes.
* Connaissances en nutrition appliquée à la restauration.
* Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Organisé et autonome.
* Bon relationnel et capacité à travailler en équipe.

Experience: 2 An(s) - en cuisine colombienne

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

• Diététique
• Préparation des repas
• HACCP
• Normes d'hygiène