Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F - Food Lovers

Notre snack situé à Collioure recherche un employé polyvalent (H/F) pour rejoindre l'équipe
Vos missions :
Gestion des commandes (de la passation au contrôle des livraisons via les bons de commandes)
Gestion des stocks et Vérification des DLC des produits
Normes d'hygiène et de sécurité
Plonge
Nettoyage du poste de travail et de la salle
Préparation des plats chauds et froids selon les consignes et création de plats simples

Profil recherché :
Organisation
motivation
Débutant accepté

Repos le samedi
Horaires : 9h-15h30

Experience: Débutant accepté

Compétences: Gestes et postures de manutention,Plonge manuelle,Traitement des commandes,Gestion de la relation client (CRM),Gestion du temps en cuisine,Fiches techniques de cuisine,Modalits de conservation des produits alimentaires,Modes de cuisson des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de sandwichs,Utilisation de machine de plonge automatisée,Utilisation de matériel de nettoyage,Utilisation de caisse enregistreuse,Utilisation de grills professionnels,Nettoyage de surfaces en cuisine,Accueil et service au comptoir,Gestion des stocks de condiments,Utilisation de fours à micro-ondes professionnels,Techniques de découpe de produits frais,Gestion des dchets,Techniques de présentation des plats,Organisation de l'espace de travail,Préparer des boissons chaudes ou froides,Préparer, assembler des plats simples,Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries,Utiliser des équipements de cuisine spécifiques,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Réagir rapidement aux changements de volume de commande,Réaliser la plonge,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Répondre aux attentes d'un client,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Réaliser un service en salle,Assurer un service client rapide et courtois,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Conditionner des produits,Maintenir un environnement de travail propre et organis,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

• Service client
• Gestion des stocks
• Traitement des commandes
• Manutention
• Plonge