Cuisinier - Cuisinière H/F - France Travail

Au sein d'un restaurant dans un camping, vos missions seront :
- Assister le chef de cuisine dans la réalisation des préparations chaudes et froides, en maîtrisant les techniques de cuisson, de préparation et de dressage
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks, aux réceptions de marchandises et au bon rangement des denrées
- Coordonner l'activité de l'équipe en l'absence du chef : répartition des tâches et soutien opérationnel
- Contribuer à l'organisation du travail pour garantir la fluidité et la propreté en cuisine
- Maintenir un bon relationnel avec la salle, la direction et les autres services du camping

Poste non logé

Contrat jusqu'à début novembre.

*** Prise de poste immédiate. ***

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Autonomie
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Réception de marchandises