Equipier Polyvalent de Restauration Rapide H/F - PITAYA Perpignan
- CDD
- PITAYA Perpignan
Les missions du poste
Le restaurant Pitaya Thai Street Food, spécialisé dans la cuisine thaïlandaise préparée à la minute au wok, recrute un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration.
Une formation interne en tutorat est possible à la prise de poste afin de vous accompagner dans la montée en compétences.
- Au sein d'une équipe dynamique, vous intervenez sur l'ensemble des activités du restaurant :
- Accueil, information et service des clients
- Prise de commandes et encaissement
- Participation à la préparation et à l'assemblage des plats (cuisine au wok, dressage, mise en place)
- Gestion des flux en salle et au comptoir
- Entretien et propreté du restaurant tout au long du service
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Amplitude horaire 9h à 23h.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - En restauration rapide
Compétences: Utilisation de matériel de nettoyage,Techniques de conditionnement,Compositions de salades,Procédures d'encaissement,Chaîne du froid,Modalités de conservation des produits alimentaires,Types de sandwichs et produits snacking,Techniques de comptage,Techniques de dressage des plats,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Préparer, assembler des plats simples,Réaliser un service en salle,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Conditionner des produits,Préparer des plats culinaires,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Compétences: Utilisation de matériel de nettoyage,Techniques de conditionnement,Compositions de salades,Procédures d'encaissement,Chaîne du froid,Modalités de conservation des produits alimentaires,Types de sandwichs et produits snacking,Techniques de comptage,Techniques de dressage des plats,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Préparer, assembler des plats simples,Réaliser un service en salle,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Conditionner des produits,Préparer des plats culinaires,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Compétences requises
- Service client
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Prise de commandes
- Capacité d'écoute
- Service en salle
- Encaissement
- Réactivité
- HACCP
- Empathie
- Chaîne du froid