Chef Boucher et Vendeur au Rayon Traditionnel H/F - France Travail

Vos missions seront :

Mi-temps : vous travaillerez au laboratoire
- Gérer le rayon traditionnel du magasin : commandes, approvisionnement,
- Découpe de la carcasse et transformation bouchère
- Application des règles de traçabilité et d'Hygiène.

Mi-temps : vous ferez le service client
- Vendeur au rayon traditionnel
- Fromage à la coupe, charcuterie, traiteur et pain
- Boucherie : Petite découpe de viande l'aide des couteaux pour servir les clients
- Application des règles de traçabilité et d'Hygiène.
- Réception et remplissage de charges lourdes
- Application et respect des procédures.

Pas de travail pas le dimanche et jour férié.

Experience: 2 An(s) - en boucherie grande surface

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé

• Service client
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• Normes d'hygiène