Commis de Cuisine - Commise de Cuisine H/F - le Clos des Lys

Sous l'autorité du Chef de Partie ou du Second de Cuisine, vous aiderez à la mise en place, à la préparation des produits bruts, au dressage des plats avec transmission au personnel de salle. Vous assurerez un travail de finesse et de grande qualité.
Vous participerez à nos prestations sur le service traiteur - organisateur de réception et au service dans notre restaurant.
Autonomie requise en préparation chaudes & froides avec respect des consignes données.
Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur -
Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur.

Travail du mardi au dimanche selon les jours d'ouverture avec 2 jours de repos par semaine.
Notre restaurant n'est pas desservis par le service de bus. Horaire de Coupure.
Dans le cadre de l'activité "Traiteur" des déplacements sont à prévoir pour vous rendre sur les lieux des évènements.

Experience: 6 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Services des traiteurs

• Norme QHSE
• Autonomie
• Préparation de légumes? ou de fruits