Opérateur - Opératrice Éviscération Bovine - Abattoir H/F - Yo Interim

Nous recherchons deux personnes qualifiées et expérimentées en éviscération bovine pour intégrer notre équipe au sein d'un abattoir situé à Perpignan.

Vos missions

Réaliser les opérations d'éviscération des bovins ;
Effectuer les opérations de préparation des carcasses ;
Utiliser les outils professionnels adaptés ;
Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité ;
Travailler au sein d'une équipe sur chaîne d'abattage.
Profil recherché

Expérience en éviscération bovine exigée.

Nous recherchons des candidats :

Qualifiés et autonomes sur leur poste ;
Maîtrisant le travail au couteau ;
Rigoureux, sérieux et réactifs ;
Habitués au travail physique et à un environnement à cadence soutenue.
Une expérience en abattoir bovin est indispensable.

Poste basé à Perpignan
Rémunération selon expérience et qualification
Poste à pourvoir rapidement

Experience: 2 An(s)

Compétences: Traçabilité des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Découper, désosser, parer de la viande,Maîtrise du travail au couteau,Maîtrise des techniques d'éviscération bovine

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Traçabilité des produits
• Rigueur et méthode
• Désossement
• Réactivité
• Normes d'hygiène