Chef de Cuisine H/F - Interaction

INTERACTION Perpignan recherche pour le compte de son client un(e) Chef(fe) de Cuisine prêt(e) à faire parler sa créativité et son leadership derrière les fourneaux. Tu es passionné(e) par la cuisine, tu aimes manager une équipe et tu sais garder le contrôle même en plein coup de feu ? Alors cette opportunité est faite pour toi.

Tes missions: - Élaborer et envoyer des plats de qualité avec régularité et exigence - Manager, former et motiver la brigade en cuisine - Gérer les commandes et les stocks avec rigueur - Piloter les coûts, maîtriser les ratios et optimiser la rentabilité - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Pourquoi ce poste va te plaire ? Parce que tu auras les clés de la cuisine : créer, gérer, organiser. et surtout imposer ta patte dans un établissement où ton talent fera toute la différence !

Le profil qu'on recherche: - Un(e) véritable leader en cuisine, capable de fédérer une équipe - Une excellente organisation et une bonne gestion du stress - Une maîtrise des coûts et des ratios - Une expérience confirmée en tant que Chef(fe) ou Sous-Chef(fe) - De la créativité et le goût du travail bien fait

Experience: 5 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Créativité
• Management d'équipe