Commis - Commise de Cuisine 30H H/F - la Casita

Sous la responsabilité du chef, vous participez à l'élaboration des plats de la carte dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de rythme des services : Réaliser les préparations préliminaires (légumes, sauces, pesées, marinades.)Participer aux cuissons simplesDresser les assiettes selon les standards de l'établissementRespecter les règles HACCP et les consignes de rangement et de propretéParticiper activement à la mise en place et au nettoyage du posteAider à la réception et au rangement des marchandisesTravailler en lien avec le plongeur, le chef et l'équipe salleCarte courteProfil recherché : Bonne maîtrise des bases de la cuisine et du travail en brigadeSérieux, rigueur, rapidité d'exécutionCapacité à s'adapter au rythme des services (jusqu'à 150 couverts / service en été)Esprit d'équipe, ponctualité, motivationSens de l'organisation et de l'hygiènePrise de poste immédiate jusqu' au 31 août Horaires continus ou coupés selon planningRepas fournis sur placeA 10mn à pieds de la station de bus Port LeucatePOSTE NON LOGE

Experience: 1 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des sièges sociaux

• Compétences ménagères
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation
• Préparation de légumes? ou de fruits